Strona główna · Rośliny morskie · Wodorosty

Wodorosty

Wodorosty, czyli odmiana roślin wodnych. Do wodorostów zalicza się również wielokomórkowe roślinopodobne protisty. Poza tym także glony (przede wszystkim podtyp brunatnice, krasnorosty, watkowe i ramienice) oraz inne rośliny wodne (np. rogatek bądź wywłócznik) i również sinice, skrętnica, a rzadziej makrofity.

Wodorosty

Wodorosty to nazwa potoczna, używana na co dzień, do określania tego rodzaju roślin. Wodorosty mają istotne znacznie w przemyśle kulinarnym. Z powodzeniem używane są w kuchni japońskiej jako specyficzne przyprawy (np. wasabi). Glony występują również w innych kuchniach, gdzie pojawiają się potrawy z kapusty morskiej lub sałaty morskiej. Poza tym w branży żywnościowej, wodorosty przerabiane są na dodatki do produktów spożywczych.

Wodorosty znalazły zastosowanie także w przemyśle kosmetycznym. Stanowią cenny składnik wielu preparatów, opartych na morskich składnikach, jak np. kremy zwalczające cellulit. Wykorzystuje się je również do produkcji suplementów diety oraz specyfików, bogatych w jod.

Coraz częściej wodorosty traktowane są jako nowoczesna forma wzbogacania codziennego jadłospisu. Zawarte w nich odżywcze substancje zachęcają do kupowania tych roślin za pośrednictwem internetu lub sklepów ze zdrową żywnością, niekiedy niektóre gatunki glonów można znaleźć nawet w supermarketach.

07.2011

Ten artykuł nie został jeszcze skomentowany.

Napisz komentarz

:

:

:


6 + 7 =